Pukis merupakan jajanan tradisional yang masih ada hingga sekarang ini. Pukis banyak ditemui dipasar tradisional, sekolahan, dan taman bermain di suatu kota di Indonesia.
Rasanya yang enak dan lembut membuat pukis mempunyai banyak penggemar di Indonesia. Harganya pun murah hanya berkisar 500 rupiah per buah membuat jajanan ini laris manis di pasaran.
Tahukah anda pukis ini berasal dari mana? Kue pukis berasal dari Banyumas, Jawa Tengah. Pukis memiliki bentuk dan warna yang khas. Rasa dari pukis ditentukan oleh toping yang ditaburkan diatas pukis. Ada rasa coklat, kacang, keju dan lain-lain.
Menikmati kue pukis paling pas dengan secangkir teh hangat. Jika anda penggemar kue pukis, Resep Masakan akan memberikan resep cara membuat Pukis sendiri dirumah anda. Semoga Bermanfaat!
Bahan A :
- 50 ml air
- 25 gr tepung terigu
- 1 sdt ragi instan
Bahan B :
- 300 gr santan
- 250 gr tepung terigu
- 125 gr gula pasir
- 50 ml margarin, lelehkan
- 3 btr telur
- 1/4 sdt garam
- 1/2 sdt vanilla
Bahan C (Taburan) :
- Mesess cokelat secukupnya
Cara Membuat :
Langkah 1,
Campurkan 25 gram tepung terigu, air dan ragi instan (bahan A), aduk rata dan diamkan kurang lebih selama 15 menit. Sisihkan.
Langkah 2,
Kocok telur, gula pasir dan vanilla hingga bahan mengental kemudian masukkan bahan A tadi. Aduk rata.
Langkah 3,
Masukkan 250 gram tepung terigu, santan aduk rata. Kemudian tambahkan garam aduk rata.
Langkah 4,
Tuangkan margarin dan aduk rata kembali.
Langkah 5,
Diamkan selama kurang lebih 1 jam.
Langkah 6,
Panaskan cetakan pukis dan tuang adonan sesuai takaran cetakan. Tutup.
Langkah 7,
Setelah setengah matang masukkan messes cokelat dan tutup kembali. Masak hingga matang.
Siap disajikan.
0 komentar:
Posting Komentar